Helado de Mora, mortinio y jengibre

Ayer me dio un antojo bárbaro de algo rico y al abrir mi refri encontré unas moras y mortinios, con el calor que ha estado haciendo últimamente me pareció muy buena idea hacer helado, busque en Internet que quedaba bien con estas frutas y la idea del jengibre fue brillante!

Así que aquí va al receta:

• 1 lata de leche evaporada
• 1/2 taza de moras
• 1/2 taza de mortinio
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de vainilla

En una olla mediana poner las frutas y el azúcar dejarlas a fuego bajo por 15 a 20 minutos hasta que la miel este espesa, sacarlo del fuego y  agregar el jengibre y la vainilla, dejar enfriar esta mezcla.

Cuando este fria, mezclar con la leche evaporada, probar la mezcla, ver si necesita mas de algo, agregar si es necesario y a la maquina de hacer helados!!! ( si la maquina es un gran invento).